Zapraszamy

DO DEGUSTACJI

Oddajemy do Państwa dyspozycji serie organicznych produktów bezglutenowych, organicznych produktów glutenowych oraz glutenowych produktów konwencjonalnych. Przede wszystkim dystrybuowane są w formie świeżej- zachowując pełne walory smakowe do 10 dni, jak również dostępne są w formie szokowo zamrożonej zachowując równocześnie możliwość wydłużonego przechowywania.

Organiczne bezglutenowe

Specjalistyczne organiczne produkty bezglutenowe produkowane są w oddzielnej piekarni w Kisinach/ k. Działdowa. Opakowane w szczelne opakowania barierowe spełniają najsurowsze normy związane z produkcją asortymentów tego typu.
Badania laboratoryjne na obecność glutenu potwierdziły jego zawartość poniżej progu wykrywalności (wartość poniżej 3 ppm). Oznacza to, że po pieczywo z tej grupy mogą bezpiecznie sięgać osoby chore na celiakię, hashimoto, oraz inne stosujące dietę bezglutenową. Dodatkowo wyroby uzyskały certyfikat sygnowany przez Pracownię BIO CERT potwierdzający ich organiczny charakter.

Organiczne glutenowe

Organiczne wyroby glutenowe wypieczone są z wykorzystaniem receptur i technologii nawiązujących do przedwojennych technik piekarniczych. Zastosowanie naturalnych, długo dojrzewających kwasów połączonych z różnego rodzaju nasionami i owocami tworzy zrównoważone porcje zdrowej flory bakteryjnej, mikroelementów oraz witamin.
Czystość składu wszystkich wyrobów – wolnych od jakichkolwiek nieorganicznych związków chemicznych- gwarantuje certyfikat sygnowany przez pracownię BIO CERT. Na szczególną na uwagę zasługuje linia produktów niezawierających drożdży. Obok walorów smakowych brak zastosowania środków spulchniających pozytywnie wpływa na możliwość długiego przechowywania produktów tego typu bez ryzyka utraty ich jakości.

Konwencjonalne

Linia glutenowych produktów konwencjonalnych jest w rzeczywistości powieleniem serii organicznych chlebów glutenowych. Pozostając przy idei tworzenia wyrobów niechemicznych wyrabiane są wg identycznych składów oraz technologii co wspomniane produkty organiczne.
Realizowane przez naszych długoletnich kontrahentów dostawy sprawdzonych składników gwarantują ich jakość oraz bezpieczny charakter. Uznany smak oraz korzyści ekonomiczne wypływające z dystrybucji tych produktów stanowią solidną podstawę naszej oferty asortymentowej.

MISTRZOWIE W SWOIM FACHU

Zaspakajamy gusta najbardziej wymagających konsumentów

Nasza domena to

PRODUKTY BEZGLUTENOWE

Specjalizujemy się w zdrowym chlebie bez glutenu na samym zakwasie bez użycia drożdży. Wszystkie użyte składniki są najwyższej, możliwej jakości co potwierdza certyfikacja „Bio”. Badania naszych wyrobów prowadzi laboratorium „Nuscana” z Poznania.

W całym moim piekarstwie najważniejsze są przedłużone fermentacje, jako warunek dobrego, prawdziwego, przynoszącego korzystne bakterie dla naszego organizmu. Chleby Bezglutenowe wypiekane w naszej małej pracowni wypiekane są bez drożdży i bez żadnych chemicznych środków spulchniających. Wszystkie użyte mąki pochodzą z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Nie dokładamy niczego, co przedłużyłoby jego świeżość.
Badania laboratoryjne wykazały poniżej 3ppm/kg dla wszystkich chlebów.

Chleby wysyłamy do klientów indywidualnych i sklepów w całej Polsce za pośrednictwem kuriera. W zakładce „Sklep” znajdziecie Państwo sklep i platformę zamówień, dzięki której można w szybki i bardzo wygodny sposób zamówić pieczywo bezglutenowe. Do wysyłki zapakowane są w bezpieczne opakowania w atmosferze ochronnej, w systemie MAP.

Ostatnio dodane