Specjalistyczne organiczne produkty bezglutenowe produkowane są w oddzielnej piekarni w Kisinach, niedaleko Działdowa. Opakowane w szczelne opakowania barierowe spełniają najsurowsze normy związane z produkcją asortymentów tego typu.
Badania laboratoryjne na obecność glutenu potwierdziły jego zawartość poniżej progu wykrywalności (wartość poniżej 3 ppm). Oznacza to, że po pieczywo z tej grupy mogą bezpiecznie sięgać osoby chore na celiakię, hashimoto, oraz inne stosujące dietę bezglutenową. Dodatkowo wyroby uzyskały certyfikat sygnowany przez Pracownię BIO CERT potwierdzający ich organiczny charakter.
