Certyfikaty

Specjalizujemy się w zdrowym chlebie bez glutenu na samym zakwasie bez użycia drożdży i bez żadnych chemicznych środków spulchniających.

Wszystkie użyte mąki pochodzą z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Nie dokładamy niczego, co przedłużyłoby jego świeżość.

Wszystkie użyte składniki są najwyższej, możliwej jakości co potwierdza certyfikacja „Bio”

Badania naszych wyrobów prowadzi laboratorium „Nuscana” z Poznania. Badania laboratoryjne wykazały poniżej 3ppm/kg dla wszystkich chlebów, czyli poniżej progu wykrywalności glutenu. Bezpieczny poziom zawartość glutenu dla chorych na celiakię to 20 ppm.

Pozostałe certyfikaty